Intervju i VG+: De kjøttfrie idrettsutøverne

VG+ har en flott og grundig sak ute om kjøttfrie idrettsutøvere. Her er jeg intervjuet, og det er stort fokus på strongman Patrik Baboumian, samt andre idrettsutøvere som ikke spiser kjøtt. Dette er en veldig nyttig og interessant artikkel som jeg anbefaler å lese!

Les VG-saken her: Kombinerer trening og vegetarisk kosthold: De kjøttfrie idrettsutøverne. Av journalist Aslân W.A. Farshchian.

VG har også intervjuet tre ernæringsfysiologer om idrett og vegetarisk kosthold. I toppidretten i Norge er ikke vegetarisk kosthold utbredt og det gjenspeiles i at ernæringsfysiologene ved Norges Idrettshøyskole og Olympiatoppen generelt er litt skeptiske og nok ikke helt oppdaterte på denne fronten.

Alle fordommer mot vegansk kosthold i idrettssammenheng blir derimot gjort til skamme når man ser på hva veganske topputøvere presterer. VG-saken har en liste over noen av disse utøverne, og du finner også min lille liste over løpere og triatleter som er veggiser her.